通販、お取り寄せ、かつ丼編

先日通信販売、お取り寄せのご注文頂きまして、ありがとうございます！今回はかつ丼もと言う事で、かつ丼も送りました。当然お店で造る様に作りますが、出来た物をラップして１度冷凍庫にいれ、次の日凍ったまま真空パック包装します。汁があると空気を抜くとき汁も吸いこまれて真空パックがうまくできません。今日食べた感想で、美味しかったようで一安心しました。タレも少量パック詰めしましたので、ごはんの方にもタレの味が付いたほうが美味しいですよね。もちろん岩手県産のポークを使用しております。